• 贵州丹寨万人长桌宴 沿袭千年饮食文化(图) 不要轻易放弃。学习成长的路上,我们长路漫漫,只因学无止境。


    贵州丹寨10月28日电 (周燕玲)“长桌宴已因循了上千年,是待客的最高体式格局。”贵州省黔东南苗族侗族自治州苗学会常务副会长韦文扬说,长桌宴作为一种饮食文明,不只能餍足舌尖上的味蕾,它仍是一个民族特有的文明标识。

    28日,贵州省黔东南自治州丹寨县万达小镇举办万人长桌宴,2000多米长的长桌宴贯串整条街,非常壮观。长桌上摆满了苗族的传统菜肴,如古藏肉、糯米饭、韭菜根等,桌子两边则坐满了身着艳服的苗族同胞以及专程赶来介入体验的中外旅客。

    来自新加坡的华裔们开心地吃长桌宴。 贺俊怡 摄

    在现场,记者发觉长桌宴还没有起头,不少旅客已垂涎于桌上的美食。当苗族寨老们用米酒、糯米饭、鱼等祭品祭奠祖先,以庆贺歉收和祈祷来年风调雨顺后,长桌宴随即起头,不少旅客当即开启“风卷残云”的模式,有些旅客则边吃边摄影,以至做起了手机直播。

    在长桌宴上,客人吃到一半时,苗族女人端起羽觞,起头敬酒祝兴,一时间敬酒歌四起,旅客们也纷纭举杯共饮,现场非常热闹。

    敬酒时期,还上演了苗族特有的待客习俗――“知音难觅”。记者看到,六七名苗族女人高唱苗族敬酒歌,将手中的酒碗呈斜线排至旅客嘴边,一壶米酒顺着酒碗从顶端“倾倒”至旅客嘴中,直到旅客将整壶米酒喝完为止。

    航拍丹寨长桌宴。 贺俊怡 摄

    而介入体验“知音难觅”的旅客们,有的一是一,二是二地喝完酒后稍显醉意,有些旅客实在招架不住,时时面露难色。

    “很特别,第一次见到如许的饮酒体式格局。”来自辽宁的旅客李浩然玩笑地说,苗族同胞太热忱,体验完“知音难觅”后就感觉本身起头醉酒了。

    记者了解到,现场旅客中还有来自新加坡、加拿大的华裔华人。在加拿大华裔梦男看来,长桌宴不只仅是一种热闹万博manbetx客戶端下载,万博官方网注册,万博体育天天送的用餐体式格局,仍是本地少数民族特色的“餐桌文明”,其自身具有的文明内涵让他恋恋不舍。(完)




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